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Speisekarte Restaurant Empore

 

 

Antipasti - Vorspeisen

 

Insalata Mista                                                                                                                                                                                                   5,50 €

Gemischter Salatteller mit Blutorangen- oder Balsamicodressing

 

Insalata di Pomodoro                                                                                                                                                                                      6,50 €

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Kapern

 

Vitello Tonnato                                                                                                                                                                                               14,20 €

Dünne Scheiben vom pochierten Kalbsrücken mit feiner Thunfisch-Kapern-Tunke, garniert mit Alicis

dazu frisches Bauernbrot

 

Antipasto "Delizia"                                                                                                                                                                                          13,90 €

Auswahl feinster italienischer Schinken-, Salami, -und Käsespezialitäten mit grünen und schwarzen Oliven

 

Antipasto "per Due"                                                                                                                                                                                       24,50 €

Vorspeisenauswahl für 2 Personen, eingelegtes italienisches Gemüse, Meeresfrüchtesalat, feinster Parmaschinken,

Salami und Oliven, dazu frisches italienisches Bauernbrot

 

Carpaccio di Manzo                                                                                                                                                                                        14,50 €

Carpaccio von argentinischer Jungochsenlende in Balsamicomarinade mit Parmesan- und Champignonspänen

 

Burrata con Pomodorini al Forno                                                                                                                                                                   13,50 €

Frischkäse aus Kuhmilch mit Sahnekern, dazu Olivenöl und Ofentomaten

 

Insalata "Frutti di Mare"                                                                                                                                                                                  15,80 €

Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses mit Sepia, Pulpo, Grönlandshrimps, grünen Muscheln, Alicis, Zitrone

 

 

 

Verdure - Gemüsegerichte

 

Verdure legumi del "Mercato coperto"                                                                                                                                                          14,50 €

Gemüseteller Markthalle in feiner Balsamicosauce oder überbacken mit Parmesan und Mozzarella

dazu frisches italienisches Bauernbrot

 

 

Pesci Marini - Fischgerichte

 

Gamberoni in Padellina                                                                                                                                                                                  22,80 €

Riesengarnelen (ohne Schale) in Knoblauchöl mit Pepperonischote gebraten, serviert in der Eisenpfanne

dazu Meersalzkartoffeln und frisches Gemüse

 

Orata ai Ferri                                                                                                                                                                                                  24,90 €

Doradenfilet mit Rosmarin gegrillt dazu Auswahl von Marktgemüse

 

Cattura del Giorno

Unser Servicepersonal empfiehlt Ihnen gerne den Fang des Tages frisch aus der Fischhalle

 

 

Piatti Di Carne - Fleisch

 

Petto di Pollo „Cesare“                                                                                                                                                                                   14,90 €

Gegrillte Streifen vom Hähnchenbrustfilet auf Romanasalat mit Cäsardressing, Crostiniwürfel und Parmesan

 

Paillard di Vitello                                                                                                                                                                                            20,90 €

Zartes Kalbsschnitzelchen vom Lavagrill mit Zitronenecken und Pesto, dazu buntes Marktgemüse

 

Filetto di Manzo alla Griglia                                                                                                                                                                           29,50 €

Scheiben von der Weiderinderlende vom Lavagrill mit Kräuterseitlingen und Tagliatelle, dazu Dijon-Senf-Sahne-Sauce

 

 

 

Pasta - Nudelgerichte

 

 

Penne Campagnolo                                                                                                                                                                                        13,80 €

Rohrnudeln mit Streifen vom Parmaschinken und frischem Basilikum in pikanter Tomatensauce

 

Girasoli con Spinaci                                                                                                                                                                                         13,90 €

Mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln in Blumenform mit Blattspinat in leicht pikanter Sahnesauce

 

Penne di Pollo alla Senape                                                                                                                                                                             14,50 €

Rohrnudeln mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet mit roten Zwiebeln in würziger Dijon-Senf-Sauce

 

Linguini "Modomio"                                                                                                                                                                                        16,80 €

Dünne Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet, Zucchini, Karotten und Austernpilzen in leichter Pestosauce

 

Bavette "Tutto Mare"                                                                                                                                                                                      15,80 €

Dünne Nudeln mit Sepia, Pulpo, Shrimps und grünen Muscheln in Kräuterpesto geschwenkt

 

 

DOLCI - Italienische Dessertauswahl

Dessert nach Tagesempfehlung aus unserer Vitrine

 

Zu allen Gerichten reichen wir frisches italienisches Bauernbrot

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